Le Cerf - Zweiflingen

Tom F. A.

Hatten kein Sternemenü sondern eins von den jungen Köchen des Hauses. Es gab außergewöhnliche Kreationen und tolle Qualität, Dafür 5 Sterne. Leider war der Service etwas unerfahren und unsicher. Auch die Atmosphäre war auch etwas angespannt und für unseren Geschmack zu spießig. Trotzdem ein sehr schöner Abend.

Robert E.

(Ich versuche die Bewertungen neutral zu beurteilen!
Ein einfaches Restaurant mit guten Service und guter Qualität am Essen bekommt genauso die Höchstpunktzahl wie ein Edellokal.
Es gibt für mich nichts Schlimmeres wie Essen ohne Geschmack. Ach, Geschmack heißt nicht Glutamat!!!
Auf weitere Genussmomente und Wohlfühlfaktoren verbleibe ich
Robert Eberhard)

Bin von der Kochkunst immer noch geflasht !!
Die 2 Sterne zu recht erkocht. Mit einem tollen Team. Wir werden uns wieder sehen 😋

Carsten L.

Wir hatten leider keine Sterneküche aber das Essen war lecker und ausreichend. Das Dessert fand ich etwas zu langweilig und einen Kakaospiegel ist eigentlich nicht mehr Mode. Der Service war gut. Wem das Ambiente in einem Schlosshotel zusagt, der ist hier genau richtig.

Thomas K.

Außerordentliches gutes Essen. Modern interpretiert. Schöne Atmosphäre und super freundliches Personal. Besser geht's nicht. Uns hat es sehr gefallen.

GH W.

Das Ambiente ist wirklich sehr schön. Vorspeise (Trüffelrisotto) sowie die Brote/Aufstriche wirklich Weltklasse. 10/10. Meine Hauptspeise war sehr gut, der Fisch (Regenbogenforelle) meiner Begleitung war leider zu roh. Lustigerweise bekamen wir mit, wie zwei bis drei weitere Tische (scheinbar Stammgaeste), sich über genau das gleiche beschwerten, und sagten dass der Fisch heute nicht so wie gewohnt ist. Service großenteils sehr nett, gerade die beiden Italiener. Eine Sache die mir auffiel: Als wir nach einem weiteren Glas Weißwein fragten, schenkte einer der Kellner wirklich extrem sparsam (gerade so 0,1 ML) ein, während der andere, beim zweiten Mal als wir fragten, super großzügig (mehr als 0,2 ML) nachschenkte, zum gleichen Preis versteht sich. Hier könnte man vielleicht einheitlicher arbeiten.

Maria S.

Wir waren an einem Samstag da, deswegen gab gab es keine Sterneküche. Wir haben uns für ein 5- Gänge- Menü entschieden, kreiert vom Chef de Partie Gideon Großer. Dieses Menü kann durchaus " nach den Sternen greifen" wie es sich nennt. Einige Gänge ( insbesondere der gebeizte Lachs) haben einen Stern verdient. Die Speisen waren auch wunderschön angerichtet.
Das Ambiente ist sehr angenehm. Der Service aufmerksam und freundlich.
Einen Stern Abzug gibt's leider, weil die zuerst präsentierte Käseauswahl am Schluß eher günstige Supermarktqualität aufwies. Allerdings gab es dann nach Reklamation " gescheiten" Käse. Wir haben uns gewundert, dass so ein Spitzenrestaurant überhaupt solchen Käse führt.

Richard A.

Von A bis Z eine eindrückliche Erfahrung. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service und für ein Sternerestaurant herrlich "bodenständig" und leger. Zum Essen muss man nicht viel sagen, die Bilder sprechen Bände. Ein Umweg lohnt sich absolut!

Ralf M. (.

Ein Abendessen hier hinterlässt glückliche Gäste. Eine tolle Küchenleistung mit zwei ehrlich verdienten Michelin-Sternen.